大麦粥与蜂蜜李子

材料：

• 1杯未去壳的大麦
• 1杯杏仁奶
• 1/4茶匙豆蔻
• 5汤匙黑加仑子有机蜂蜜，分成两半，备用
• 1磅李子，切成楔形

将大麦在沸腾的淡盐水放在大锅中煮30至40分钟，直至变软。 弄干并放回锅中。 加入杏仁奶，豆蔻，2汤匙蜂蜜和少许盐，用小火煮，不时搅拌，直至变热。同时，用中低火在小平底锅中煮李子、3汤匙蜂蜜和3汤匙水，不时搅拌，直到李子变软并且液体呈糖浆状，持续8至12分钟。将粥装在碗里，撒上李子混合物，再淋上蜂蜜。

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