乳酪芝士蛋糕与有机春蕾蜂蜜

材料：

• 乳酪芝士蛋糕与有机春蕾蜂蜜
• 100克杏仁饼干（或生姜或消化饼干）
• 85克烤杏仁片
• 85克牛油，融化
• 250ml希腊酸奶
• 750克马斯卡邦芝士
• 2个鸡蛋
• 柠檬皮1个
• 橙皮1个
• 有机春蕾蜂蜜

将烤箱加热至160C / 140C 第三格。将饼干和大部分杏仁装在塑料食品袋中，然后使用面杖压碎，与牛油混合，然后倒入23cm的椭圆形盘子（或类似大小的盘子–可以使用烤锡，烤盘或蛋糕罐）。 烘烤10分钟直至变脆。

将酸奶和马斯卡邦芝士搅拌或捣碎，然后搅入鸡蛋。加入柠檬和橙皮搅拌，然后加入大部分蜂蜜，保留约3汤匙。 涂抹在饼干底座上，用箔纸覆盖并煮1小时。 移去箔纸，再煮15分钟，直到呈浅金色，顶部牢固，中间只留一点点可摆动。 放凉，可以在冰箱中保存2天。

食用时，撒上杏仁，撒上剩余的蜂蜜，然后搭配新鲜的水果。

如果你跟这个食谱做，请一定要拍照和标签#HexapiHoney。我们很想看看你的创作！