材料：

• 1 1/2大湯匙橄欖油
• 8（3安士）去皮去骨雞大腿
• 3/4茶匙粗鹽
• 1/4茶匙黑胡椒
• 1/4杯切成薄片的蔥
• 2湯匙水
• 1湯匙新鮮檸檬汁
• 1湯匙檸檬有機蜂蜜
• 1湯匙切碎的新鮮牛至

以中高火將大煎鍋加熱。 加油倒入鍋中； 旋流覆蓋。 在雞肉上撒上鹽和胡椒粉。 將雞肉倒入鍋中； 每面煮4至5分鐘，或直到烤熟。 轉移到盤子; 保持溫暖。 將蔥加入鍋中； 將熱量降低至中度，然後煮2分鐘或直到開始變黃並變軟為止，要經常攪拌。 加2大湯匙水，果汁和蜂蜜至煎鍋；煮滾。 煮一分鐘，然後刮去褐色的碎屑。 將雞肉放回鍋中，翻轉。 均勻撒上新鮮的牛至，並立即食用。

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